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Pollo Regio sirve pollo a la parrilla con mezquite y Wi-Fi rápido y confiable - norte de texas

EnGenius Cloud: más de 45 restaurantes en el norte de Texas brindan Wi-Fi sin interrupciones a su personal y clientes.

Pollo Regio se originó en Monterrey, México y trajo su auténtica receta de pollo a la parrilla con mezquite a Texas a principios de la década de 2000. La cadena fue fundada por Juan Jorge Bazaldua, quien originalmente vendía su característico pollo a la parrilla abierto en un remolque de comida. Su pollo era tan popular que Bazaldua rápidamente expandió su tráiler a una tienda y luego a aproximadamente 45 franquicias repartidas por todo el norte de Texas durante las próximas dos décadas.



La necesidad

Las 45 ubicaciones de Pollo Regio tenían una configuración original que consistía en un punto de acceso al vestíbulo y un enrutador de conmutación por error. Los enrutadores funcionaron bien, pero el AP único no. Las redes sufrieron bajas velocidades de conexión en interiores y cayeron por completo las conexiones en exteriores. Los empleados que trabajaban en el drive-thru no podían tomar pedidos con sus tabletas.

No obstante, debido al tamaño del proyecto, necesitaban resolver algo más que problemas de conexión.

“Mientras analizamos todas las funciones de EnGenius, también notamos limitaciones de las que no teníamos conocimiento antes”, dijo Bryan Torres, administrador líder de TI en Pollo Regio. “La principal fue cómo el Aplicación Cloud To-Go hizo que la instalación, la implementación y la solución de problemas fueran mucho más fáciles que antes. También apreciamos lo fácil que era usar el panel de control en la nube. "


“La aplicación Cloud To-Go facilitó mucho la instalación y la resolución de problemas... el panel de control en la nube fue fácil y limpio. Etiquetar puertos, asignar VLAN y crear SSID fue muy fácil y nos permitió concentrarnos en hacer que la red sea más eficiente”.

Bryan Torres

Administrador líder de TI, Pollo Regio

La solución

El departamento de TI de Pollo Regio contactó al distribuidor de EnGenius, Streakwave, para obtener recomendaciones de productos y realizar la compra. La configuración de cada restaurante era sencilla: uno punto de acceso interior, una punto de acceso al aire libre, y un cambiar. El pedido completo constaba de los siguientes productos:

  • • 50 EnGenius administrados en la nube ECW230 Puntos de acceso inalámbrico Wi-Fi 6 4×4 para interiores
  • • 50 EnGenius administrados en la nube ECW260 Puntos de Acceso Exterior Wi-Fi 6 2×2
  • • 60 EnGenius administrados en la nube ECS1552P Conmutadores Gigabit PoE+ de 48 puertos con 4 puertos SFP+
  • Torres y su equipo se pusieron a trabajar en la creación de una red de prueba en el primer restaurante Pollo Regio. Cuando la instalación y el despliegue de la red prototipo transcurrieron sin problemas, Torres envió a su equipo para completar la configuración de todos los restaurantes restantes.







    El resultado

    La velocidad y eficiencia de cada red de franquicias fue evidente desde el principio. Los clientes y el personal tenían Internet interior rápido y confiable Internet al aire libre para mantener los pedidos rodando sin problemas. Pero fue la aplicación Cloud To-Go y el panel de control en la nube lo que más apreció el equipo de TI.

    "Los Aplicación Cloud To-Go facilitó mucho la instalación y la solución de problemas”, dijo Torres. "Los panel de control en la nube fue fácil y limpio. Etiquetar puertos, asignar VLAN y crear SSID fue muy fácil y nos permitió concentrarnos en hacer que la red sea más eficiente”. Más información sobre EnGenius Cloud



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